فته الباذنجان
عن الوصفة
فته الباذنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفه لعشاق الباذنجان :* وصفه لذيذه وسهله وخفيفه كتير ان شالله تجربوها وتعجبكم :*
المكونات
- باذنجان ملح وفلفل وزيت
- زيت
- ثوم
- بصله
- فلفل
- طماطم
- كوب ماء
- التوابل..ورق لورا ملح وفلفل وجوزه الطيب بابريكا شطه قرفه زعتر
- كسبره خضراء
- صوص الزبادي.. 2 كوب زبادي..2معلقه طحينه..ليمونين..رشه ملح
- قطع عيش محمص
طريقة التحضير
-
1
هنقشر و هنقطع الباذنجان لشرائح وهنضعه في صنيه و هندهنهم بالزيت من الامام والخلف وهنرش ملح وفلفل وهنحطهم في الفرن حوالي نصف ساعه
-
2
معلقه صغيره زيت او سمنه وهنحط الثوم ونحمره وعليه البصله ثم الفلفل وبعدين الطماطم وهنحط عليهم التوابل وكوب ماء وشويه كسبره ونقلبهم ونسيبهم شويه
-
3
بنقفل النار علي الخلطه و بنكون بنقرمش العيش وبنطلع الباذنجان من الفرن ونحاول نقطعه مكعبات وبعدين بنطلع ورق لورا من الخليط وبنضع الباذنجان ونقلب
-
4
بنحضر صوص الزبادي هنحط المكونات علي بعض ونقلبهم كويس
-
5
بنجيب طبق التقديم وبنحط طبقه العيش المحمص وبعدين نضع الخليط بالباذنجان ثم نضع الطبقه الاخيره اللي هي صوص الزبادي
-
6
ممكن نحط عشان التقديم لوز و كسبره او بقدونس هتدي شكل وطعم حلو....بالهنا والشفا اتمني تجربوها وتقوليلي رأيكم :*
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
